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Noix de cashew

Noix de cashew Les noix de cashew comptent parmi les denrées alimentaires que nous devrions consommer de préférence quotidiennement selon l’OMS.


La raison: les graisses saines car, comme pour l’huile d’olive, la teneur en graisse des noix de cashew se compose à environ 82% d’acides gras insaturés.


En plus d’un pourcentage de magnésium extrêmement élevé, les noix de cashew contiennent encore d’autres substances nutritives importantes: l’acide aminé essentiel tryptophane, pratiquement toutes les vitamines B, la vitamine K, la vitamine E, les protéines végétales de grande valeur, les fibres, le potassium, le phosphore et le calcium.
 
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